• Mozzarella in carrozza alle acciughe di Sciacca 8,00 €

  con maionese al prezzemolo

• Patate caserecce 4,50 €

  con salsa rosa

• Caserecce cacio e pepe 6,00 €

  con fonduta di pecorino romano e pepe nero macinato

• Mozzarelle in carrozza al salmone affumicato 8,00 €

  con maionese al prezzemolo

• Straccetti di pollo 6,50 €

  con maionese all'habanero

• Olive all'ascolana vegetariane 7,50 €

  con salsa tzatziki

• Alette di pollo piccantine 7,00 €

  con salsa BBQ

• Polpette della nonna 7,00 €

  con salsa BBQ

• Bufala DOP 11,80 €

  mozzarella julienne, pomodorini confit, mozzarella di bufala campana D.O.P. e dressing al basilico

• Fiocco di Parma 13,50 €

  julienne di mozzarella, salsa di pomodorini gialli, Fiocco di Parma al pepe salumificio Rossi, stracciatella di burrata e origano

• Avocado 11,00 €

  pesto di rucola fatto in casa, pomodorini confit, frutta secca, avocado e mozzarella fior di latte

• Milla 11,80 €

  mozzarella julienne, salsa di pomodoro, provola affumicata, pomodorini confit, melanzane marinate piccantine e speck della Valtellina

• Bologna 13,50 €

  mozzarella julienne, mortadella con pistacchi, stracciatella di burrata, granella di pistacchio e dressing al miele

• Baccalà mantecato 14,80 €

  focaccia al nero di seppia, accompagnata da cipolla di Tropea all'agro, uvetta, pinoli, baccalà mantecato e olio al prezzemolo

• Salmone affumicato 14,80 €

  focaccia al nero di seppia con julienne di mozzarella, salmone affumicato in casa, guacamole e cubettata di fiordilatte

• Toast 5,50 €

  montasio, prosciutto cotto e salsa rosa

• Toast farcito 6,50 €

  montasio, tacchinella al vapore, lattuga, pomodorini confit e salsa rosa

• Club sandwich 10,50 €

  tacchinella, pomodorini confit, pancetta cotta in casa, frittatina, lattuga e salsa rosa

• Club sandwich vegetariano 10,50 €

  pomodorini confit, ortaggi scottati, frittatina, funghi champignon, spinacetti, lattuga, montasio e salsa rosa

• Club sandwich al pastrami 13,80 €

  melanzane alla griglia, scamorza affumicata, lattuga, pomodorini confit, salsa BBQ, il nostro pastrami di manzo e salsa rosa

Accompagnati da chips

• Pastrami 13,50 €

  pane al sesamo, il nostro pastrami di manzo, formaggio cheddar, cappuccio rosso in agrodolce, lattuga, pomodoro cuore di bue e salsa BBQ

• Manzo 11,50 €

  pane al sesamo, formaggio cheddar, pancetta croccante, hamburger di manzo da 200 gr., lattuga, pomodorini confit e cappuccio rosso in agrodolce

• Carbonara Burger 13,50 €

  il nostro hamburger di manzo, uovo all'occhio di bue, fonduta di pecorino romano, lattuga e guanciale crispy; servito con maionese al pepe nero e tuorlo d'uovo fritto

e salsa rosa

• Parmigiana 13,50 €

  pane al sesamo, mozzarella di bufala, lattuga, dressing al basilico, cotoletta di melanzana, pomodorini confit e scaglie di Parmigiano 24 mesi

• Bubba 13,50 €

  pane al nero di seppia, lattuga iceberg, guacamole, mais, guanciale crispy, cipolla crispy, gamberi alla piastra servito con jalapegno al cheddar

Accompagnati da chips

• Vegetariano 10,80 €

  pan brioche, spinacetti, pomodorini confit e ortaggi croccanti di stagione, servito con chips di platano e maionese vegana

• Cowsoy 11,50 €

  pan brioche, spinacetti, manzo sfilacciato alla soia, scamorza affumicata, salsa teriyaki, maionese allo zenzero e mandorle tostate

e salsa rosa

• Salmone 14,50 €

  pan brioche, insalata iceberg, Philadelphia all erba cipollina, salmone affumicato in casa, salsa teriaky e sesamo

• Tartare 12,50 €

  con pan brioche, spinacetti, dressing alla senape, la nostra tartare di manzo condita sale e olio Evo, pesto di pomodoro e stracciatella di burrata

• Pastrami 11,50 €

  il nostro pastrami di manzo, formaggio cheddar, spinacetti e dressing alla senape

• Salmone affumicato in casa 16,00 €

  salmone affumicato in casa, spinacetti, burratina pugliese e maionese allo zenzero

• Vegetariano 10,00 €

  ortaggi scottati, pesto di rucola fatto in casa, spinacetti, pomodorini confit, mandorle tostate e maionese vegana