• Mozzarella in carrozza alle acciughe di Sciacca 8,00 €

  con maionese al prezzemolo

• Patate Caserecce 4,50 €

  con salsa rosa

• Patate Caserecce cacio e pepe 6,00 €

  con fonduta di pecorino romano e pepe nero macinato

• Mozzarelle in carrozza al salmone affumicato 8,00 €

  con maionese al prezzemolo

• Straccetti di pollo 6,50 €

  con maionese all'habanero

• Olive all'ascolana vegetariane 7,50 €

  con salsa tzatziki

• Alette di pollo piccantine 7,00 €

  con salsa BBQ

• Polpette della nonna 7,00 €

  con salsa BBQ

• Bufala DOP 11,80 €

  mozzarella, pomodorini confit, mozzarella di bufala D.O.P. di Battipaglia e olio al basilico

• Fiocco di Parma 13,50 €

  mozzarella, salsa di pomodoro giallo, Fiocco di Parma al pepe salumificio Rossi, stracciatella di burrata e origano

• Vegetariana 11,00 €

  crema di zucca e rosmarino, mozzarella, frutta secca, crema di robiola e ricotta e riduzione di aceto balsamico

• Bologna 13,50 €

  mozzarella, mortadella con pistacchi, stracciatella di burrata, granella di pistacchio e dressing al miele

• Bresaola e Pere 14,00 €

  mozzarella, gorgonzola D.O.P. dolce, Bresaola della Valtellina I.G.P. Punta d'anca, noci tostate e gel di pera Wllliams

• Baccalà mantecato 14,80 €

  focaccia al nero di seppia, accompagnata da cipolla di Tropea all’agro, uvetta, pinoli, baccalà mantecato e olio al prezzemolo

• Salmone affumicato 14,80 €

  focaccia al nero di seppia con mozzarella, salmone affumicato in casa, spaghetti di zucchine marinate a freddo e crema di robiola e ricotta

• Club sandwich 10,50 €

  tacchinella, pomodorini confit, pancetta cotta in casa, frittatina, lattuga e salsa rosa

• Club sandwich vegetariano 10,50 €

  con pomodorini confit, ortaggi scottati, frittatina, funghi champignon, spinacetti, lattuga, montasio e salsa rosa

• Club sandwich al pastrami 13,80 €

  con melanzane alla griglia, scamorza affumicata, lattuga, pomodorini confit, salsa BBQ, il nostro pastrami di manzo e salsa rosa

Accompagnati da chips

• Pastrami 13,50 €

  pane al sesamo, il nostro pastrami di manzo, formaggio cheddar, cappuccio viola in agrodolce, lattuga, pomodoro cuore di bue e salsa BBQ

• Manzo 11,50 €

  pane al sesamo, formaggio cheddar, pancetta croccante, hamburger di manzo da 200 gr. leggermente affumicato, lattuga, pomodorini confit e cappuccio viola in agrodolce

• Carbonara Burger 13,50 €

  il nostro hamburger di manzo da 200 gr. leggermente affumicato, uovo all'occhio di bue, fonduta di pecorino romano, lattuga, guanciale crispy; servito con maionese al pepe nero e tuorlo d'uovo fritto

e salsa rosa

• Parmigiana 13,50 €

  pane al sesamo, mozzarella di bufala D.O.P. di Battipaglia, lattuga, dressing al basilico, cotoletta di melanzana, pomodorini confit e scaglie di Parmigiano 24 mesi

• Bubba 13,50 €

  pane al nero di seppia, lattuga iceberg, guacamole, mais, guanciale crispy, cipolla crispy, gamberi alla piastra servito con jalapeño al cheddar

Accompagnati da chips

• Vegetariano 10,80 €

  pan brioche, roll vegano, spinacetti, polvere di olive nere, pomodorini confit e ortaggi croccanti di stagione, servito con chips di platano e maionese vegana

• Cowsoy 12,50 €

  pan brioche, spinacetti, manzo sfilacciato alla soia, scamorza affumicata, maionese allo zenzero, arachidi tostati, sesamo e salsa teriyaki

• Salmone 14,50 €

  pan brioche, insalata iceberg, crema di robiola e ricotta, spaghetti di zucchine, salmone affumicato in casa, sesamo e salsa teriyaki

e salsa rosa

• Tartare 12,50 €

  pan brioche, spinacetti, la nostra tartare di manzo condita con sale e olio Evo, dressing alla senape, pesto di pomodori secchi e stracciatella di burrata

• Pulled chicken BBQ 12,50 €

  pan brioche, formaggio cheddar, cipolla crispy, pollo sfilacciato cotto a bassa temperatura, lattuga iceberg e salsa bbq

Accompagnata con chips

• Prosciutto cotto e Montasio 7,00 €

  prosciutto cotto affumicato e formaggio montasio

• Tacchinella 8,00 €

  montasio, lattuga, pomodorini confit e tacchinella cotta a bassa temperatura

• Mortadella 9,00 €

  montasio, spinacetti, mortadella con pistacchi, mozzarella di bufala D.O.P. di Battipaglia e maionese al pistacchio

e salsa rosa

• Pastrami 10,50 €

  il nostro pastrami di manzo, formaggio cheddar, spinacetti, pomodoro cuore di bue e dressing alla senape

• Salmone 16,50 €

  salmone affumicato in casa, burratina, spinacetti, spaghetti di zucchine marinate a freddo e guacamole

• Vegetariana 8,00 €

  ortaggi scottati, crema di zucca e rosmarino, spinacetti, pomodorini confit e maionese vegana