• Mozzarella in carrozza alle acciughe di Sciacca

  con maionese al prezzemolo

• Patate caserecce

  con salsa rosa

• Caserecce al cheddar

  con cipolla crispy e guanciale

• Polpette di patate e salmone affumicato in casa

  con maionese al prezzemolo

• Straccetti di pollo

  con maionese all'habanero

• Olive all'ascolana vegetariane

  con salsa tzatziki

• Alette di pollo piccantine

  con salsa BBQ

• Polpette della nonna

  con salsa BBQ

• Bufala DOP

  mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini confit con dressing al basilico

• Fiocco di Parma

  mozzarella, pomodorini, olive liguri, Fiocco di Parma e dressing al basilico

• Vegetariana

  julienne di mozzarella, salsa di zucca e rosmarino, noci e ricotta al pepe

• Milla

  mozzarella, salsa di pomodoro, provola affumicata, pomodorini confit, melanzane marinate piccantine e speck della Valtellina

• Lardo di Conca

  crema di patate e timo, funghi finferli, scamorza affumicata e lardo stagionato in conca di marmo

• Rafano

  mozzarella, erborinato Blu 61, prosciutto cotto di culaccia, rafano fresco grattugiato e ricotta al rafano

• Bologna

  mozzarella julienne, mortadella con pistacchi, stracciatella di burrata, granella di pistacchio e dressing al miele

• Baccalà mantecato

  focaccia al nero di seppia, accompagnata da cipolla di Tropea all'agro, uvetta, pinoli, baccalà mantecato e olio al prezzemolo

• Salmone affumicato

  focaccia al nero di seppia con julienne di mozzarella, salmone affumicato in casa, spaghetti di zucchine alla rapa rossa e olio al basilico

• Toast

  montasio, prosciutto cotto e salsa rosa

• Toast farcito

  montasio, tacchinella al vapore, lattuga, pomodorini confit e salsa rosa

• Club sandwich

  tacchinella, pomodorini confit, pancetta cotta in casa, frittatina, lattuga e salsa rosa

• Club sandwich vegetariano

  pomodorini confit, ortaggi scottati, frittatina, funghi champignon, spinacetti, lattuga, montasio e salsa rosa

• Club sandwich al pastrami

  melanzane grigliate, montasio, salsa BBQ, il nostro pastrami di manzo, pomodorini confit, lattuga e salsa rosa

• American Club

  arrosto di pollo, uova sode, lattuga, bacon affumicato, pomodoro cuore di bue e maionese

Accompagnati da chips

• Pastrami

  pane al sesamo, il nostro pastrami di manzo, formaggio cheddar, cappuccio rosso in agrodolce, lattuga, pomodoro cuore di bue e salsa BBQ

• Manzo

  pane al sesamo, formaggio cheddar, pancetta croccante, hamburger di manzo da 200 gr., lattuga, pomodorini confit e cappuccio rosso in agrodolce

• Beef

  pane al sesamo, montasio, manzo sfilacciato cotto a bassa temperatura, pomodorini confit, lattuga e salsa BBQ

• Carbonara Burger

  il nostro hamburger di manzo, uovo all'occhio di bue, fonduta di pecorino romano, lattuga e guanciale crispy; servito con maionese al pepe nero e tuorlo d'uovo fritto

• Greek Burger

  pane al sesamo, arrosto di pollo alla piastra, pomodoro cuore di bue, salsa tzatziki, olio all'aglio e lattuga iceberg

• Pork Sandwich

  hot dog al sesamo con fonduta al cheddar, il nostro sfilacciato di maiale al BBQ, polvere di jalapeño e salsa BBQ

• Porchetta di tonno

  pane al nero di seppia con la nostra porchetta di tonno fatta in casa, spinacetti, pomodorini confit, ricotta al rafano e olio EVO

e salsa rosa

• Sandwich pollo e gamberi

  hot dog al sesamo, gamberi alla griglia, arrosto di pollo alla piastra, bacon affumicato, insalata iceberg e salsa agrodolce

• Parmigiana

  pane al sesamo, mozzarella di bufala, lattuga, dressing al basilico, cotoletta di melanzana, pomodorini confit, lattuga e scaglie di Parmigiano 24 mesi

• Vegano

  pane al sesamo con burger vegano da 200 gr., crema di zucca e rosmarino, spinacetti, lattuga, pomodorini confit e salsa rosa vegana accompagnato con chips di platano

• Tartare sandwich

  hot dog al sesamo, la nostra tartare di manzo condita con olio e sale, rucola, battuta di mozzarella, pomodoro e maionese al wasabi

• Pastrami

  il nostro pastrami di manzo, formaggio cheddar, spinacetti e dressing alla senape

• Tacchinella

  tacchinella cotta a bassa temperatura, caponata di melanzane, pomodorini confit, olive nere e spinacetti

• Gamberi e Bacon

  gamberi grigi alla piastra, spinacetti, ortaggi croccanti, maionese al curry e pancetta stufata croccante

• Salmone affumicato in casa

  salmone affumicato in casa, spinacetti, burratina pugliese, maionese alla soia e spaghetti di zucchine alla rapa rossa

• Vegano

  crema di zucca al rosmarino, ortaggi scottati, spinacetti, pomodorini confit, polvere di olive nere e noci